Le meilleur cheesecake de Paris

Mister R et moi sommes à la recherche du meilleur cheesecake, monomanie quand tu nous tiens ! Parmi les nombreux "gâteaux" que j'ai pu goûter, un seul a vraiment réussi à me convaincre : le cheesecake saveur snickers de chez Factory and Co. La base biscuitée est délicieuse, elle ressemble au sablé anglais Mac Vities. Mais surtout, le fromage n'est pas du tout écoeurant et ne masque pas le bon goût du caramel et des cacahuètes. 

Petit bémol : Le prix ! Un délicieux cheesecake vous coûtera 5,50 euros...  Certains gourmands regrettent aussi que la part soit plus petite que les principaux concurrents : Berko, Starbucks. Personnellement, je préfère la qualité à la quantité.

Cheesecake saveur Snickers, Factory and Co

Factory and co

Hier, Mister R et moi avons enfin testé les fameux bagels de chez Factory and co. Pour la petite histoire, il s'agit d'une "brasserie américaine" qui propose des bagels, burgers ainsi que diverses pâtisseries. Adeptes du régime, passez votre chemin, c'est le temple de la tentation !

Les prix proposés sont plutôt raisonnables par rapport à la qualité des produits. Il est possible de prendre un pack (9,40 à 14,20 euros) composé d'un bagel, d'une boisson, d'un accompagnement (frites ou coleslaw) et d'un dessert. Cependant, il vous faudra rajouter un supplément (1 à 3 euros) si vous êtes tentés par un cheesecake, une pecan pie ou un mi-cuit au chocolat. Evidemment, vous allez être tentés et il serait dommage de résister.

Mister R a testé le "brooklyn" qui est composé de pastrami, d'une chiffonnade de dinde fumée, de salade et de cornichons (12,70 euros). On a apprécié de pouvoir choisir la sauce et le pain. Quant à moi, j'ai préféré composer mon sandwich : poulet mariné, cheddar et mayonnaise (8,60 euros). Verdict ? Un pur délice, mon bagel était chaud, les ingrédients étaient bien présents et ce, tant au niveau de la quantité que du goût. En ce qui concerne les frites, elles sont plutôt fades et à moins qu'elles ne soient inclues dans le pack, je vous conseille d'économiser vos 2,50 euros.

Bagel Brooklyn

Bagel sur mesure

L'accueil ? Les serveurs sont aimables et prennent le temps de vous conseiller. Fausse originalité : on vous donne un bipeur qui vous alerte dès que votre commande est prête. On trouvait déjà ce concept au Hard Rock Café... Dans tous les cas, c'est pratique car cela permet de trouver une table sans devoir se balader avec son plateau.

En résumé, Factory and Co nous a définitivement convaincu tant au niveau des plats que des desserts. Petit bémol, car il en faut bien un, la qualité des cheesecakes est un peu "aléatoire"... On a un peu l'impression que la recette varie selon le pâtissier du jour.

HD Diner

Ca y est, j'ai enfin testé le HD Diner ! Tout amateur de hamburger, en quête du graal, est forcément tombé un jour ou l'autre sur un blog parlant de ce restaurant. Hier soir, accompagnée de Mister R, je me suis laissée tenter par leur fameux brooklyn chichen burger. Mister R a opté pour une recette plus classique mais tout aussi gourmande : le Colorado burger.

Avant de déguster ces derniers, nous avons voulu tester les fameux oignon rings. La serveuse, très sympathique, nous a apporté un panier composé de 10 beignets frits. Il s'agissait d'une portion pour une personne mais je conseille plutôt de la partager si vous souhaitez avoir encore de l'appétit pour les plats. Mister R et moi-même avons beaucoup apprécié et ce, tant pour la cuisson que pour le goût. 

Onion rings accompagnés d'une sauce barbecue

Les hamburgers sont arrivés rapidement après la commande. Si l'on peut les trouver "passables" concernant l'aspect visuel, ils se sont révélés être délicieux. Les photos ne sont pas vraiment représentatives dans la mesure où ils étaient plus grands et semblaient bien plus appétissants. Le poulet était délicieux ainsi que la poitrine fumée. Mister R a, quant à lui, adoré la cream cheese et le reblochon, fort en goût. Cependant, la cuisson du steak n'a pas été respectée et Mister R aurait aimé avoir une galette de pomme de terre plus croustillante. Enfin, les frites étaient servies en quantité suffisante.

Brooklyn chicken burger : poulet pané, poitrine fumée, mozzarella, salade, oignons rouges et sauce HD

Colorado burger : Steak haché XL, poitrine fumée, reblochon et cream cheese

Les prix sont plutôt doux : 11,45 euros pour le Chicken burger et 12,95 euros pour le colorado burger. Côté service, comme indiqué précédemment, les serveuses sont souriantes mais on regrette toutefois la rapidité de ce dernier. En effet, les assiettes sont débarrassées trop rapidement et cela peut donner l'impression d'être mis dehors. 

Bref, ce restaurant vaut le coup d'être essayé au moins une fois et notamment pour l'ambiance. Le HD diner a une décoration basée sur le thème des années 50 et la musique est parfaite pour oublier une mauvaise journée. Par conséquent, si vous aimez manger dans le calme et détester la promiscuité : passez votre chemin ! A noter, il existe trois HD diner à Paris : Saint Michel, Châtelet (celui testé) et Hôtel de ville.

Al theatro

Samedi soir, Mister R et moi avons décidé de tester les fameuses réductions proposées par le site de réservation la Fourchette. Premier constat : le week-end, les choix sont plutôt limités...voire inexistants si vous n'habitez pas une grande ville.

Malgré le peu de propositions, un restaurant, Al Theatro (rue de Paris, à Lille), a réussi à attirer mon attention grâce à certains mots magiques comme : lasagnes aux quatre fromages, tagliatelles al gorgonzola ou encore escalope à la parmigiana.

Je vous l'accorde, la façade du restaurant n'est pas très engageante. Je ne serais probablement pas rentrée dans ce restaurant sans la réduction et les commentaires positifs que j'avais lus avant de réserver. 

J'avais quelques appréhensions concernant le fonctionnement de la réduction et les conséquences de celle-ci sur la qualité des plats. Mes craintes ont disparu rapidement quand le serveur a apporté les plats. Au menu ? Une escalope a la parmigiana, accompagnée de spaghettis cuisinés avec une sauce tomate-basilic pour Mister R et moi-même. Il s'agit de l'un de mes plats italiens préférés mais je suis souvent déçue quand je le commande dans un restaurant : escalope sèche, mozzarella absente et/ou insipide... Je crois que les photos parleront d'elles-mêmes :

Escalope à la parmigiana

Les plats étaient présentés simplement mais étaient vraiment savoureux et copieux et c'est avant tout ce que l'on recherchait. Certains restaurateurs mettent, selon moi, un peu trop l'accent sur la présentation au détriment de l'essentiel, à savoir le goût. De plus, le rapport qualité/prix est vraiment très correct et ce, même sans la réduction proposée par le site de réservation. En effet, le prix dépasse rarement 12 euros et la majorité des plats sont à 9 10 euros.

Enfin, côté service, rien à redire. Le patron est venu nous demander si tout se passait bien et a appliqué la promotion directement. Petit bémol : le restaurant devient vite bruyant en raison de la musique et de la proximité des tables.

Berliner

Je ne sais pas si hier le Bun's Bazaar était "the place to be" mais Mister R et moi en sommes rapidement partis. Trop petit, trop bruyant, trop... Bref, c'était trop. Nous avons donc changé nos plans et sommes allés manger au Berliner (rue Royale). J'avais lu pas mal d'articles sur ce restaurant et l'idée de pouvoir déguster un burger composé d'un oignon ring me plaisait bien. Le problème, c'est que je l'avais un peu trop idéalisé....

Décoration intérieure du Berliner

La carte nous propose deux hamburgers, lesquels ont tous les deux la même composition à l'exception de la viande : tomate, sauce maison, oignon ring, cheddar, bacon et viande de boeuf ou poulet grillé. Mister R et moi avons tous les deux opté pour le premier choix. Personnellement, à la lecture de la carte et de certains articles lus préalablement, je m'attendais à un immense burger. Une fois dans l'assiette, il semble un peu petit au milieu de toutes les frites... Bon, hier soir cela ne me dérangeait pas plus que ça car je n'avais pas l'estomac dans les talons et c'est surement ce qui m'a convaincu de reporter le "test" du Bun's Bazaar...

Soyons honnêtes, ce n'était pas mauvais, loin de là. Mais, il ne correspond pas vraiment à l'idée que je me fais d'un burger version gourmande. Les ingrédients, notamment la viande et le beignet à l'oignon, sont en quantité insuffisante pour que l'on puisse réellement apprécier leur saveur. Goûter séparément, j'ai eu un petit coup de coeur pour ce fameux "oignon ring". Mention spéciale également pour la sauce du burger et celle qui accompagnée les frites (crème fraiche et fines herbes).

Côté service, rien à redire ! Le patron (je suppose) est souriant ainsi que les serveuses. Cependant, si vous êtres pressés, ce n'est peut-être pas l'endroit le plus approprié. Selon moi, c'est un gage de qualité de ne pas être servis en cinq minutes et là, on pense évidemment à tous les plats réchauffés au micro-onde dans de nombreux restaurants. Les prix sont plutôt doux : plats à 11 euros et desserts à 5 euros.

Burger, accompagné de frites "maison"

Cheesecake au chocolat blanc et son coulis de fruits rouges