mercredi 18 mai 2011

Le coeur coulant de Sophie

Aujourd'hui, j'ai envie de vous parler d'une recette dont l'originalité réside dans la présence de beurre de cacahuètes et qui saura plaire aux plus gourmands. Mister R souhaitait que je lui prépare un petit dessert alliant à la fois chocolat et beurre de cacahuètes. Je me suis évidemment inspirée de quelques blogs culinaires en y apportant ma touche personnelle. Si vous avez envie de tester une recette qui change un peu, là voici :

Ingrédients :
-50 grammes de chocolat noir
-25 grammes de beurre de cacahuètes (avec morceaux)
-10 grammes de maizena
-5 grammes de sucre
-1 oeuf
-1 cuillère à café de nutella

Coeur coulant au chocolat et beurre de cacahuètes


La recette :
-Faire fondre le chocolat et le beurre de cacahuètes au micro-ondes
-Laisser refroidir quelques instants, puis, incorporer l'oeuf. Mélanger la préparation
-Ajouter le sucre et la maizena
-Lorsque la pâte est homogène, verser la moitié dans le ramequin préalablement beurré. Ensuite, déposer une cuillère à café de nutella. Recouvrir de la pâte restante
-Mettre le ramequin 30 minutes au congélateur. Faire préchauffer le four à 200 degrés
-Faire cuire 9 minutes

Il faut surveiller attentivement le temps de cuisson afin d'avoir un coeur vraiment coulant. La préparation peut également convenir pour deux ramequins si ceux-ci sont de petite taille.

A la sortie du four
La dégustation du coulant
Bon appétit !

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