Factory and co

Hier, Mister R et moi avons enfin testé les fameux bagels de chez Factory and co. Pour la petite histoire, il s'agit d'une "brasserie américaine" qui propose des bagels, burgers ainsi que diverses pâtisseries. Adeptes du régime, passez votre chemin, c'est le temple de la tentation !

Les prix proposés sont plutôt raisonnables par rapport à la qualité des produits. Il est possible de prendre un pack (9,40 à 14,20 euros) composé d'un bagel, d'une boisson, d'un accompagnement (frites ou coleslaw) et d'un dessert. Cependant, il vous faudra rajouter un supplément (1 à 3 euros) si vous êtes tentés par un cheesecake, une pecan pie ou un mi-cuit au chocolat. Evidemment, vous allez être tentés et il serait dommage de résister.

Mister R a testé le "brooklyn" qui est composé de pastrami, d'une chiffonnade de dinde fumée, de salade et de cornichons (12,70 euros). On a apprécié de pouvoir choisir la sauce et le pain. Quant à moi, j'ai préféré composer mon sandwich : poulet mariné, cheddar et mayonnaise (8,60 euros). Verdict ? Un pur délice, mon bagel était chaud, les ingrédients étaient bien présents et ce, tant au niveau de la quantité que du goût. En ce qui concerne les frites, elles sont plutôt fades et à moins qu'elles ne soient inclues dans le pack, je vous conseille d'économiser vos 2,50 euros.

Bagel Brooklyn

Bagel sur mesure

L'accueil ? Les serveurs sont aimables et prennent le temps de vous conseiller. Fausse originalité : on vous donne un bipeur qui vous alerte dès que votre commande est prête. On trouvait déjà ce concept au Hard Rock Café... Dans tous les cas, c'est pratique car cela permet de trouver une table sans devoir se balader avec son plateau.

En résumé, Factory and Co nous a définitivement convaincu tant au niveau des plats que des desserts. Petit bémol, car il en faut bien un, la qualité des cheesecakes est un peu "aléatoire"... On a un peu l'impression que la recette varie selon le pâtissier du jour.